Na poziv Zadružnog saveza Dalmacije članovi Društva maslinara Bar su i ove godine učestvovali na prestižnoj regionalnoj manifestaciji maslinara i uljara „Noćnjak 2016” u Bolu, na hrvatskom ostrvu Brač. Prema riječima predsjednika Društva maslinara Bar Ćazima Alkovića, po prvi put u Hrvatskoj su predstavljeni rezultati projektne ativnosti utvrđivanja starosti stabala maslina na području Bara i Ulcinja, te brendiranje maslinovog ulja dobijenog od plodova ubranih sa ovih stabala
- „Noćnjak” je manifestacija koja sadrži više zanimljivih segmenata. Za prisustvo na Olio gastro show se tražilo mjesto više, i samo ograničen broj posjetioca je imao sreću da uz stručni nadzor moderatora isproba razne kombinacije karakterističnih maslinovih ulja, vina i hrane. „Mala škola degustacije djevičanskih maslinovih ulja” je bila odlična prilika da barski maslinari nauče osnove degustacije - prepoznavanja kvaliteta djevičanskih ulja. Škola degustacije je bila veoma korisna, jer pojedini barski maslinari još uvijek nisu spremni da prihvate savremene standarde kada je kvalitet ulja u pitanju. Tokom cjelodnevnog izleta domaćin je prisutne upoznao sa tradicijom i kulturom Dalmacije, a u maslinjaku je bila organizovana škola rezedbe maslina. - kazao je on.
Barani su, takođe, pažljivo pratili veoma korisna predavanja eminentnih stručnjaka iz regiona, koja su bila koncipirana tako da ih svaki maslinar može rezumjeti i saznanja primijeniti u svom maslinjaku.
Alković ističe da su stečena znanja, uspostavljena nova prijateljstva maslinara, te učvršćena stara koja su sklapana tradicionalnim učešćem na „Noćnjaku”, najbolja potvrda da su sredstva kojima je Opština Bar podržala učešće maslinara potpuno opravdana i iskorišćena na najbolji način.
- Pored finansijske pomoći maslinarima barsko Društvu maslinara, Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja i Opština Bar daju i moralnu podršku, i ohrabruju ih da maslinarstvo ipak nije zaboravljeno, i da je poljoprivredna grana koja ima svijetlu budućnost - kaže Alković.
Član Društva maslinara Bar Božo Šaltić je na svom izložbenom štandu predstavio maslinovo ulje proizvedeno od naše sorte „žutica”, te njegov više puta nagrađivani proizvod „Umak Šalta”, kao i druge barske proizvode.
Uz 46 maslinara, na manifestaciju su putovali i sekretar Sekretarijata za poljoprivredu i ruralni razvoj Opštine Bar Slađana Živanović i predstavnik Srednje poljoprivredne škole Neđeljko Knežević.D.S.
Komentari
Komentari se objavljuju sa zadrškom.
Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijedjanje i klevetanje. Nedozvoljen sadržaj neće biti objavljen.
Prijavite neprikladan komentar našem
MODERATORU.
Ukoliko smatrate da se u ovom članku krši Kodeks novinara, prijavite našem
Ombudsmanu.
)){kind=small}
